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如何做出好吃的提拉米苏?

发布时间:2023-12-11 04:19:45编辑:zxc归类:客厅家具

一、如何做出好吃的提拉米苏?

首先把蛋和配料搅拌均匀,接着把马斯卡彭芝士200克放入料理盆中搅打顺滑,然后把打好的鸡蛋黄倒入盆中搅拌,接着煮1杯双份浓缩咖啡,接着把饼干放入咖啡酒中快速蘸湿,然后舀上一勺子马斯卡彭馅覆盖,接着撒上可可粉即可。

主料:鸡蛋黄2个,牛奶25g,白砂糖40g,马萨拉酒15g,马斯卡彭芝士200g,淡奶油120g,双份浓缩咖啡40ml,手指饼干100g,马萨拉酒15g

辅料:可可粉少许

提拉米苏的做法:

1、取一小碗先用打蛋器将2个蛋黄划散,加入牛奶25克、马萨拉酒15克和糖40克继续搅打均匀。 然后隔水加热并不断搅打至浓稠状,再迅速放入冷水中,继续搅打至冷却,最后变成这样非常浓稠的质地。

2、准备素马斯卡彭芝士(mascarpone)。

3、将马斯卡彭芝士200克放入料理盆中搅打顺滑。

4、然后将“1”的浓稠蛋黄糊倒入芝士里,边倒边用打蛋器搅打。

5、至完全融合成为这种细腻浓稠状态。 

6、将淡奶油120克打发至出现纹路不流动状态。

7、然后将芝士糊与打发的奶油混合在一起,用翻拌的手法。 到此马斯卡彭馅就做好了,它是细腻、顺滑和浓稠的,落下去层层叠叠似丝绸一般。

8、接下来煮1杯双份浓缩咖啡,待冷却后倒入马萨拉酒(marsala)15克混合均,成为咖啡酒。 

9、取一根手指饼干,根据你的杯子的大小掰成几结,放入咖啡酒中快速蘸湿,放入杯中。

10、然后舀上一勺子马斯卡彭馅覆盖,再放一根蘸湿的手指饼干,舀上一勺子马斯卡彭馅覆盖。

11、最后一层一定是马斯卡彭馅。

12、然后放入冰箱冷藏至少4小时,或一夜,食用前筛上可可粉在表面即可。

注意事项

1、提拉米苏的配方和制作方法很多,只要你保证基本元素就是美味,不要太纠结正宗。 

2、最好不要做满杯。可可粉很易撒到桌子上道。

二、使用糖蜜添加设备需要注意什么问题?

(1)糖蜜在管道中的流动形式为层流。越靠近管壁速度越慢。 因此,糖蜜输送管道的直径不宜太小,一般为50mm。糖蜜运偷、装卸的管道直径应在100mm以上。 

(2)如果使用流量计,普通液体使用的流量计是不适合的。要选用电磁型流量计。因为电磁流量计没有移动部件,不会对糖蜜的流动形成阻碍。 

(3)使用糖蜜一定要加温。温度要控制在40℃。如前述温度过商时间一长就会形成焦化糖。加热宜采用水加热,水温控制在80℃。管道要做保温,但最好不要沿管道加热。也不要使用蒸汽直接加热。 

(4)糖蜜泵的速度不宜太高,一般应在200r/min以下。且宜采用正压泵。糖蜜过滤器应放在正压方,网眼不应小于3mm。

    深圳中宇。

三、数控等离子切割机使用的注意事项

数控切割机的使用中注意事项简单如下,但具体要按照生产厂家的要求来做。

一. 安全操作:

1. 数控等离子切割机是一种精密的设备,所以对切割机的操作必须做到三定(定人、定机、定岗)。

2. 操作者必须经过专业培训且能熟练操作的,非专业者勿动。

3. 在操作前必须确认无外界干扰,一切正常后,把所切割的板材吊放在切割平台上,板材不能超过切割范围(注意:在吊装时要小心)。

二. 日常维护和保养:

三. 每周的维护与保养:

四.月与季度的维修保养:

天津市天大天宗切焊设备有限公司

四、数控等离子切割机注意事项

数控等离子切割机常用的型号可分为便携式数控等离子切割机、龙门式数控等离子切割机,台式等离子数控切割机,悬臂式等离子数控切割机和相贯线数控等离子切割机等几大类。面对如此种类繁多的切割机型号,那么我们该如何选购呢?一些不太清楚数控切割机的老板,一上来就盲目的询价,对于庞大的互联网来说,也很难避免会被一些错误信息误导,例如我有一个客户要买一台高精细等离子切割机,前期各方面聊的很融洽,一谈到切割机要多少钱的时候就僵住了,因为客户自己说听说只要两三万块,此情此景也估计会让很多销售人员欲哭无泪吧。对于一些接触数控切割机少的老板,在询问价格之前我们建议做好以下3个方面的准备:

1.先考虑下这设备能不能满足自己的加工需求。

自己的工件尺寸和材质一定要告诉生产厂家,就跟买车一样,你是要拉货呢还是要拉人呢,要说出自己的要求。尺寸包含厚度,长度,宽度。

材质和厚度主要决定是火焰还是等离子。火焰温度相对等离子来说要低一些,一些不锈钢和有色金属火焰就切不动。

长度主要确定导轨的长度,设备的有效切割距离。

宽度主要确定设备割嘴的纵向移动距离。

2.确定型号

比如说用户要切割10mm的不锈钢,尺寸2*4米。厂家会建议用等离子经济龙门数控切割机,2.5*10米的。

下面设计到用等离子电源是选国产的还是进口的,用什么系统(北京斯达特、上海交大、美国海宝数控系统),什么样的弧压调高,套料软件(澳大利亚Fsatcam、华中智格smartnest套料软件)等。很多厂家都是选配,看客户的承受能力,当然贵的设备肯定是精度、效率、使用寿命会更好一些。

3.核算价格

收方案后,裸机+配件+耗材+数控系统+等离子电源+安装=设备总价,到这一步才能得出现用户问到的数控切割机多少钱的答案。就举例这些,要是真心选购的客户会打电话的。

企业在购买数控等离子切割机时,总会有一些顾虑,武汉华宇诚数控综合多年的销售经验,总结出客户最顾虑的四大问题:

1.设备质量:数控切割机的质量是客户最担心的一个问题,要解决这一问题,客户可亲自到厂家现场,观看他们的生产流程,通过生产流程可以看出一个企业的规模,通过规模看设备的质量。

2.设备价格:这是一个很关键的问题,面对市场上形形色色的数控切割机,该如何去选择呢?很多客户抱着一种侥幸的心理,花低价格去买好设备,这个有点不太现实,一分钱一分货,低价的设备,买回去只会增加成本,不会降低成本,也不会提高效率。

3.设备精度:有些客户收到了别人的误导,说数控切割机切割精度能达到0.5mm以内,然后买回来,结果发现不是那么回事,对于数控切割机来说,划线精度一般在0.5mm以内,切割精度一般在±0.1mm,所以客户购买时一定要多打听,多询问。

4.售后服务:数控切割机的主板是电子元器件构成,对于一个电子元件构成的系统,能不出问题吗?我相信任何一个厂家都不能保证自己的数控切割机不出任何一点点问题,出了问题,就需要及时的给客户解决,所以建议客户购买切割机时,一定要问清楚,当地是否有售后服务,不然一定要谨慎!

数控切割机价格:

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我想问一下,就是有一个家装书房与客厅之间是连接的,那么安上碳钢门和书柜来隔开,是否合理,好看?