中餐餐前表现与餐时表现应该注意哪些礼仪
一、中餐餐前表现与餐时表现应该注意哪些礼仪
享用中餐时的用餐表现可分为餐前表现与餐时表现两个部分。
餐前表现，指的是准备用餐、等候用餐时的行为。无疑，它是用餐表现的有机组成部分之一。要使餐前表现符合礼仪规范，需要注意以下问题:
适度修饰
外出用餐，尤其是外出赴宴或聚餐时，应适度地用餐礼仪进行个人修饰。总的要求是:整洁、优雅、个性化。一般而言，男士可穿套装并剃须。女士则应穿时装或旗袍并化淡妆。倘若不加任何修饰，甚至仪容不洁、着装不雅，则会被视为不尊重主人，不重视此次聚餐或宴请的表现。
准点到场
应邀赴宴，或参加聚餐时，一定要准点抵达现场。严格地讲，抵达过早或过晚，均为失礼。早到的话，主人往往还未做好准备，因而措手不及;晚到的话，则会令他人望眼欲穿，甚至打乱整个原定的计划。此外，如无特殊原因，切勿早退。
各就各位
在较正式的用餐活动中，一定要按照指定的桌次、位次就座。倘无明确排定，亦应遵从主人安排，或与其他人彼此谦让。切勿争先恐后，不守座次。一般而言，在入座时，应于主人、主宾之后就座，或与大家一道就座。抢在他人之前就座，显然是不合适的。
认真交际
大凡宴请或聚餐，其主要目的是与人交往，而不仅仅是为了大快朵颐。所以在用餐前后，尤其是用餐前等候时，不要忘记尽可能地进行适当的交际活动。要问候一下主人，联络一下老朋友，并争取认识几位新朋友。假若一言不发，显得与其他人格格不入，则难免会给人以“专为吃喝而来”的印象。
倾听致词
在正式宴会开始前，主人与主宾大都要先后进行专门的致词。当宾主进行致词时，务必要洗耳恭听，专心致志。此刻开吃、闭目养神、与人交谈或是打打闹闹，都是失礼的。若此刻离席，则更会令人生疑。
二、商务会餐的礼仪和注意事项有哪些呢？
你对酒、食物和烹饪的了解程度，会从侧面衬托或毁坏你的形象。商业会餐一般都是在高雅的餐厅或酒店进行，所以为了你的事业能飞黄腾达，了解西方一些简单的餐桌礼仪和知识会让你少走弯路。1.主人应早于约定时间先到。2.当侍者领入位时，应该让客人先走。3.把最好的座位让给客人，你坐在客人的左边。4.请客人先点餐，如果客人点汤，你也点汤。5.在吃西餐时，不要点难以处理的食物，例如洋葱汤、大虾、意大利粉等。6.不要强迫客人喝酒，如果客人点酒，你最好也点酒；如果你不喝酒，可以点饮料。7.无论食物多么美味，都不要用响声来赞美它。8.喝汤时把汤送入口中而不是吸入口中，不要发出咝咝的声音。9.把适量的食物送入口中，不要让口中塞满食物。10.不能咽下的东西不要在众目睽睽之下吐出，应侧身，在别人不注意时吐在餐巾纸上。11.不要过于热情地与别人分享食物，不要为别人夹菜。12.不要用手抓食物。13.不要坐立不稳、弄手抬脚，把餐具弄得叮当作响。14.不要在吃东西时说话，必须回答别人时先咽下口中的食物再作答。15.不要张开大口当众剔牙。16.不要在用餐时吸烟。17.不要劝酒，尊重别人的选择。18.不要抱怨食物不好。19.不要吹热咖啡或菜，让它自然凉。20.双肘不要放在桌上。21.主人应准备好能支付餐厅最昂贵食物的餐费。
三、餐厅注意事项 餐厅注意事项有什么
1、服务人员的服装，应永远保持整洁，值勤时穿着规定的号衣制服，还得有一套工作服或围腰作为整理工作时穿用，以免弄脏制服。
2、营业前上班打卡后，接受点名与工作分配，首先要将工作责任区打扫得一尘不染，永远型链维护餐厅的卜吵孙清新。
3、清点餐具，补充备用物品如调味品等碰判，领取菜单及账单，了解菜单内容，听取上司交待，迎接一天的服务工作的开始。
四、餐饮服务要注意哪些？
1、讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。
2、熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。
3、 坚守岗位，不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守，保证宾客安全，勤巡查，及时发现问题，解决问题，解决不了的立即向上级主管报告。
4、负责燃肢森检查各部设备的运转情况，发现问题及时向上级报请维修项目。
5、提醒客人保管好自己的物品，不要擅自减少部门所规定的服务流程并根据客人的要求合理安排
6、填写单据时，字迹清楚，书写工整，不可遗漏。
7、 拾到任何遗留物品，要立即上交部长或主任，之后由主任交付总台大堂副理保管并做好记录以备存查，如客人认领，须通过大堂副理，请客人详细描述物品特征（如手机、BP机请其讲出机号饥贺拨打验证）出示有效证件并登录备案，方皮亩可返还，如长时间无人领取，上交公司另行处理。
8、 客人等待服务时间限定为60秒，不得超过规定时间，不得冷遇客人。
9、 客人到达时，应马上有礼貌地打招呼，并根据客人的要求合理安排。
您好，很高兴解答你的问题！
（1）、上班前先检查自己的仪容仪表。在客人面前，你的形象不属 于个人，而是属于餐厅。
（2）、不管是否在自己的工作区域，只要走过路过，养成随手捡起地上垃圾的习惯，举手之劳却可陪谨悄行大家方便。
（3）、客人未到时，包房内只开一组灯，光线能够工作即可。如果每个房间每天可以节约一度电，那么整个楼面每天至少可以节约六十度电，一个月或一年下来就不是个小数目了。
（4）、营业前，仔细检查自己的工作区域餐前准备工作是否做好，如卫生、餐具、开水、茶叶、酱醋缸、牙签盅等。这就像考完试后也芦渣要仔细复查一下考卷一样。
（5）、服务中拆筷套晌行时注意不要把筷套弄坏，这是很容易做的事情，成本随之就降下来。
（6）、要了解自己房间的客人情况，如预定人的姓名、位数等，最大可能记住客人的名字、职务、爱好、口味等，以便下次能提供更好、更周到、更热情的服务，努力把客人转变成餐厅的固定客户。并非只有经理才会有老客户，作为普通服务员，如果你愿意，你也一样可以。
（7）、包房的客人进房间后，脱外衣时要主动为客人挂好衣服；离去时主动为客人拿包或衣服。其实，这时你是在很客气地履行“监督”的职责，我们既不希望客人遗留下自己的东西，更不希望客人把不属于自己的东西带走。
希望福咔恰铁板牛肉汉堡品牌的回答能够帮助到您 ，祝你生活愉快~
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