餐饮吧台主管注意事项
一、餐饮吧台主管注意事项
严格按照安排事项执行并督促，及时调整工作需要，最大化满足食客要求。顾客至上，服务精准，需求到位
二、人造石吧台使用应该注意什么
一、勿在台面上直接放置高温物体。在放置高温物体时，应在放置物品下加带有橡胶脚的支架、隔热垫等其它隔热材料；
二、勿在冷水冲洗橱柜台面后立即用开水烫，以免人造大理石台面会因短时间内骤冷骤热面炸裂；
三、勿在台面上直接拖动较重物品，以便保持台面光洁美观；
四、勿把台面作为菜板直接切、剁各类物品；（提示：在菜板下加一橡胶防滑垫或毛巾）
五、勿让重物或者利器冲击人造石台面表面，以防留下痕迹；
六、应避免台面与一些有机溶剂接触，如去漆剂、含丙酮的去光水、松香水等，均可能伤害到台面的光泽平整，造成污斑。
三、吧台装修设计需要注意什么？家里的吧台怎么装修呢？
1. 如何设计吧台，在室内设置吧台，必须将吧台看作是完整空间的一部分，而不单只是一件家具，好的设计能将吧台融入空间。吧台的位置并没有特定的规则可循，设计师通常会建议利用一些畸零空间，如果将吧台设计图融入当做是空间的主体时，便要好好考虑动线走向。良好的设计具有引导性，无形中使居住往来更加舒适。
2. 吧台设计图如何更好的设计，位置当然也会影响电路和给排水设计，尤其是离管道间或排水管较远的角落时，排水就成了一大难题。排水管要有一定的倾斜角度。如果吧台位置离室外近，可以将排水管接到户外，以单独的管线排水;如果须将管线接到管道间而倾斜度又不足，必须从天花板或者墙内安管时，施工就比较麻烦，费用也会跟着提高。
3. 如何设计吧台?如果想在吧台内使用耗电量高的电器，像电磁炉等，最好单独设计一个回路，以免电路跳闸。利用角落而筑成的吧台，操作空间至少需要90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。
四、我家装修想弄个吧台，应该注意些什么？
新浪装修抢工长提示您应注意以下几点： 1、应保持在0.25M左右的落差。吧台面较高时，相应的吧凳面也高一些。 2、凳与吧台下端落脚处，应设有支撑脚部的支杆物，如钢管、不锈钢管或台阶凳。 3、 较高的吧凳宜选择带有靠背的形式，坐起来会感觉更舒服些。
五、去小饭店当站吧台要注意哪些？谁有经验可以告诉我吗？谢谢各位大哥大姐前辈们了
去的时候要当着老板的面把吧台离得酒水，香烟，现金什么的点清楚。服务员拿东西一定要开票，每天结束要记得清点吧台剩余的东西叫上卖出去的东西能不能对上账。
六、双层吧台的种类有哪些？双层吧台注意事项？
(1)于室内设置吧台，必须将吧台看作是完整空间的一部分，而不单只是一件家具，好的设计能将吧台融入空间。吧台的位置并没有特定的规则可循，设计师通常会建议利用一些畸零空间，如果将吧台融入当做是空间的主体时，便要好好考虑动线走向。良好的设计具有引导性，无形中使居住往来更加舒适。
(2)位置当然亦会影响电路和给排水设计，尤其是离管道间或排水管较远的角落时，排水就成了一大难题。排水管要有一定的倾斜角度。如果吧台位置离室外近，可以将排水管接到户外，以单独的管线排水;如果须将管线接到管道间而倾斜度又不足，必须从天花板或者墙内安管时，施工就比较麻烦，费用亦会跟着提高。
(3)如果想于吧台内使用耗电量高的电器，像电磁炉等，最好单独设计一个回路，以免电路跳闸。
(4)利用角落而筑成的吧台，操作空间至少需要90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。
(5)台面的深度必须视吧台的功能而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，如果台前预备有座位，台面得突出吧台本身，因此台面深度至少要达到40-60cm，这种宽度的吧台下方亦比较方便储物。
(6)吧台应具有多少长度才方便使用呢?一般来说，最小的水槽需长60cm，操作台面60cm，其他则按自己的需要度量即可。
(7)设水槽的吧台于购买水槽时要注意，水槽最好是平底槽，放置杯子时才不会发生倾倒或撞坏，水槽深度最好有20cm以上，以免水花四溅，弄得到处湿淋淋。
(8)酒柜的设计要注意使用上的便利，每一层的高度至少是30-40cm，置放酒瓶的部分最好设计成斜放，让酒能淹过瓶塞，使酒能储放更久;柜子深度不要太深，如果拿个杯子要越过其他物件则不方便。
(9)台面最好要使用耐磨材质，贴皮就不太适合，有水槽的吧台最好还能耐水;如果吧台使用电器，耐火的材质是最好的，像人造石、美耐板、石材等，都是理想的材料。
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