厨房平面布局有哪几种基本形式？

厨房的平面布局有5中基本形式，分别是：U型、L型、一字型、二字型和岛台型。

U型

U型的厨房是最理想的布局，整理收纳讲究的是行为路线，线越短做事情就越顺畅。那么，U型厨房的“洗-切-炒”是最顺畅的流程，而且在面积小的情况实现最大的收纳。

U型的厨房相比其他布局，可以容纳更多人同时在不同的功能区操作，这个时候显得功能区的划分很重要。水槽和冰箱放在U两侧，工作台在水槽旁边，烹饪区在工作台旁边，一气呵成的操作顺序。

L型L型厨房比较常见，尤其是中小型厨房。厨房区域靠墙和转角设置，使用两个墙壁位置。这个布局在流程操作上，相对U型不太方便。

功能区之间的直接距离加大，时间长了台面上容易堆积更多的东西，打扫清洁不方便。而且整理的收纳容量比U型小。同样的收纳体量，L型厨房需要更大的面积。

一字型一字型的厨房在公寓和小户型很常见，一字排开，水槽、工作台和烹饪区都在一条线上，简单且节省空间。

不好的地方是做完一个菜洗锅的时候需要走一段路，或者从别的地方拿东西会不方便，行动路线就像是单行线，从这一头到那一头，还需要绕路回来。

另外，在储物上也没有优势。除了对应功能区的收纳，还需要考虑常用物品和存储物品的收纳位置，放在哪里更加方便。

二字型二字型厨房，我认为是一个备选的方案，在U型或L型无法实现的时候，考虑二字型厨房布局。

二字型厨房，也叫走廊式厨房，可以将烹饪区、工作台和水槽分开，而且增多了小家电的放置位置。

水槽和工作台在阳光的一边，烹饪区和小家电放置区在两外一边，转身就能拿到需要烹饪的食材或者清洗锅具，更加简单。

岛台型

岛台型厨房是一种时尚的设计，“舶来品”，需要更大的面积，通常出现在大户型中。

有2种形式：1是与整体橱柜相连的岛台，既可以当工作台，也可以作为一个交流平台；2是独立岛台设计。开放式的厨房往往跟客厅、餐厅相连，岛台作为链接的桥连。

在设计之前，建议先想好岛台的作用是什么，用来做什么。兼顾收纳的功能还是工作台，这个关系到整体的颜值哟！

以上是5种厨房基本布局的介绍！

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