酒店行业库存商品有哪些

酒店行业库存商品主要有吧台、小卖部存放的烟、酒水等、还有酒店内设超市、自选商场内的百货、食杂等商品。还有客房房间内放置的食品、房事用品等。餐饮部的菜、肉、蛋、禽、海鲜、调料等应当做为原材料。客房部未领用的床单等用品和洗涤用品可以做物料用品。具体情况要看酒店的规模和管理的要求而定。

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